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清蒸白花鱼

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阳光天使的厨房  阳光天使
白花鱼有消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效，而且清蒸味道鲜美，所以特喜欢。

用料  

白花鱼一条
姜丝
葱
海鲜酱油
盐
料酒
花生油

清蒸白花鱼的做法  

  1. 白花鱼除鳞去内脏、清洗干净，两面切一字花刀

  2. 鱼身抹盐、料酒（肚子里也要抹）、葱、姜腌入味

  3. 锅内放水烧开，将腌好的鱼放锅里隔水蒸8分钟

  4. 准备葱丝、姜丝

  5. 蒸好的鱼倒出汤汁不要，放上葱丝、姜丝

  6. 将海鲜酱油倒锅里烧开，浇在鱼身上

  7. 锅内放适量花生油烧开，浇在鱼身上即可

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清蒸白花鱼相关分类

蒸

被大家加入到以下菜单

新加坡的鱼的封面
新加坡的鱼
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该菜谱发布于 2011-10-05 22:46:00
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