肉焯水,捞出
砂锅底部垫上两片粽叶,放入焯水好的肉,加刚开的热水,以快要没过肉为宜,汤太多不香
加入料酒两勺,老抽,生抽,冰糖,桂皮,煮开以后,开最小火焖1.5-2小时,最后大火收汤调味即可
上传你做的粽叶私房红烧肉