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伍仁金腿酥（玉米油版）

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熳吞吞的厨房  熳吞吞
每年中秋都剩下月饼，怎么办？今年学会了做酥，灵光一现，去掉皮，把馅包到酥中，那么就变成了新的点心了！

用料  

油皮
高筋面粉 270g
玉米油 90g
糖 35g
盐 2g
水 110g
酥皮
低筋 216g
玉米油 190g

伍仁金腿酥（玉米油版）的做法  

  1. 切掉月饼皮的伍仁馅料，弄成团

    伍仁金腿酥（玉米油版）的做法 步骤1

  2. 参考一下蛋黄酥的工序，把馅包到酥油皮，再扫上蛋液！

    温度是180度30分钟，闷十分钟，再拿出来！

    伍仁金腿酥（玉米油版）的做法 步骤2

  3. 我用的是金色的不粘盘

    伍仁金腿酥（玉米油版）的做法 步骤3

  4. 烤了35分钟后，拿出来

    伍仁金腿酥（玉米油版）的做法 步骤4

小贴士

采用的是小包酥！

上传你做的伍仁金腿酥（玉米油版）

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-09-29 23:15:34
32 收藏
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伍仁金腿酥（玉米油版）的答疑

  • 下厨房用户_uvyhd(下厨房)
    下厨房用户_uvyhd  2017-09-04  
    0 赞
    馅料怎么做的
    作者回复 2017-09-23  
    呵呵呵，我是把家里吃不完的月饼挖出来做的

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