减肥必爱小麦吐司

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踏上了减肥的道路,外面的面包🍞都很少吃了😁,蛋糕更加不敢吃了😁,自己还是亲手制作无糖无油的小麦吐司好了😊,健康减肥!
       我一般都是用液态面种来制作,面包更加松软,无涩味!

用料  

主面团
高筋面粉 克300
酵母 3克
鸡蛋 1个
4g适量
90g
液态面种
高筋面粉 100g
酵母 3g
110g

减肥必爱小麦吐司的做法  

  1. 先制作液态面种,

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤1
  2. 加上酵母

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤2
  3. 加上水,搅拌成糊糊

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤3
  4. 微波炉加热一碗水,放进去,让它在里面发酵,大概是二十分钟左右。

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤4
  5. 看到面糊里有很多气泡,闻着就是香甜的面香味,涨起来了😁!面种完成,

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤5
  6. 称好主面团,用五爪把粉和酵母抓匀!

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤6
  7. 倒进去!

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤7
  8. 面包机加入配方的水,开机,我一般设置33分钟左右!我用柏翠面包🍞机,就是9档!

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤8
  9. 开机搅拌!不管它,我去干别的事情😊!

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤9
  10. 检查一下面团,可以成膜了,就可以了!如果不成,再开15分钟!

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤10
  11. 发酵半个小时就差不多了😊,用了液态面种,发酵速干好快,好好啊😁

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤11
  12. 加点水在烤箱里面发酵半个小时左右就可以😄!

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤12
  13. 已经发酵好了的图片

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤13
  14. 我家的是卡士烤箱,170度,30分钟!👄

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤14
  15. 倒出来😱,好可爱的面包体,软软的!

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤15
  16. 拉丝,拉丝,拉丝!晾凉,就用袋子包紧就可以了!

    减肥必爱小麦吐司的做法 步骤16

小贴士

其实面包🍞是需要好好的服待它,它就会好好的长大!😜,面包🍞是一个调皮的小朋友😊!
 

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该菜谱发布于 2017-03-10 14:46:28
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