tangtang瑭瑭
板栗烧鸡
8.0
综合评分
886
人做过这道菜
板栗季怎么能少的了最家常的板栗烧鸡
用料
板栗烧鸡的做法
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把鸡腿肉斩小块，焯水备用；
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生板栗去皮洗净备用；
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香料洗净备用；
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锅中放油，放入板栗翻炒到表面变色；
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把翻炒过的板栗捞出，热油继续留在锅里；
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用锅中剩余的热油，下入香料煸炒至姜葱焦黄有香味飘出；
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加入鸡块炒至鸡皮收缩有点焦黄；
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加入翻炒过的板栗；
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加入一小勺料酒、适量的生抽、盐翻炒均匀；
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倒入没过鸡块的开水，小火焖30分钟左右；
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30分钟后试下咸味，不够可加盐，最后大火收汁即可装盘。
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