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菜谱
虾仁青菜煨干丝
虾仁青菜煨干丝
5
人做过这道菜
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任冉RenRan
我和黄先森其实都不是南京人，但自从来到南京，就深深地爱上了这碗大煮干丝~
这道菜谱按照咱们福建人的口味加入海鲜，稍作改良，更加鲜美。
用料
干丝
1两
小青菜
2棵
虾仁
20个
姜
3片
盐
1茶匙
鱼露
1茶匙
糖
2茶匙
白胡椒粉
1茶匙
香油
1茶匙
高汤
500ml
虾仁青菜煨干丝的做法
锅里加半汤匙油，烧热后炒香姜片。
倒入青菜继续翻炒2分钟，加高汤500ml，不等烧开就加入干丝，加入所有调料。
中火煮至汤沸腾，加入虾仁，煮至虾仁断生即可关火，装盘。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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冬阴功海鲜汤
拨丝土豆
红烧鸡块
白灼青口
洋蓟
鸡肉末
葡式蛋挞水
红烧肉
麻酱花卷
蒸鲳鱼
该菜谱发布于 2015-09-07 14:26:52
331 收藏
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任冉RenRan
