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不用糖醋的酸甜排骨

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陈阿弥的厨房  陈阿弥
男票买了太多排骨，换着方法吃光XD

用料  

排骨 500g
料酒 一勺
酱油 两勺
柠檬 三分之一挤汁
果酱 三勺
清水 五勺

不用糖醋的酸甜排骨的做法  

  1. 我用的是宜家的覆盆子蓝莓果酱，有籽所以多了一步，其他的果酱可以省略第二步

    不用糖醋的酸甜排骨的做法 步骤1

  2. 果酱过筛，清水一勺一勺地加，搅拌，果酱就能稀释流下去了

    不用糖醋的酸甜排骨的做法 步骤2

  3. 排骨斩小件焯水去浮沫

  4. 酸甜汁和焯熟的排骨一起下锅煮

    不用糖醋的酸甜排骨的做法 步骤4

  5. 煮到酸甜汁变得浓稠就可以起锅啦

    不用糖醋的酸甜排骨的做法 步骤5

  6. VIOLA

    不用糖醋的酸甜排骨的做法 步骤6

小贴士

一般的糖醋排骨都是用1勺料酒、2勺酱油、3勺米醋、4勺糖、5勺清水的比例做酱汁。一勺=15ml。

上传你做的不用糖醋的酸甜排骨

 

不用糖醋的酸甜排骨相关分类

糖醋 酸甜
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该菜谱发布于 2015-09-01 18:07:12
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