晶晶私房素馅煎饺

胡萝卜煮熟切丁挤干水分；木耳发好，焯水，去根，切碎，挤干水分；葱白切碎；香菇焯水切碎挤干水分。调料只加鲍鱼汁，多一点，口重的再撒一勺盐即可。别的都无需再加。

鸡蛋炒熟，放两勺盐，用铲子切成碎末。

上一步中调好的蔬菜馅中加入鸡蛋，拌匀即可。

厨主晶晶用的买的现成的皮，包饺子。

厨主晶晶用的双面电饼铛来烙的，特别快速便捷，且材料不沾，很适合。刷油，摆饺子，合上电饼铛五分钟左右打开。

浇上一些水，再合上几分钟，因为馅料都是熟的，无需太久即可出锅。