晶晶小厨房
土豆泥棒棒虾
7.5
综合评分
27
人做过这道菜
微博上看到的，味道还可以，介绍一下。
用料
土豆泥棒棒虾的做法
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青虾去壳，去腥线。
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土豆去皮洗净，切块，蒸熟，用擀面杖或专用工具压成泥，加一勺盐，黑胡椒白胡椒适量。拌匀。
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鸡蛋打在碗中，搅匀。
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面包糠放在干净的盘子中。
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土豆泥搓成球，压扁。
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放一条虾，虾身体内侧用刀划几道，就可以使虾身直起来。
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包起来。
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裹一层蛋液，一层面包糠，烤盘上放一张油纸。
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烤箱上下管，200℃，15-20分钟。也可油炸。出锅配番茄酱更佳。
小贴士
tips：
1.虾选大一点的，土豆泥尽量薄；
2.油炸会比烤箱更好吃，但不健康，有条件当然也可以选择空气炸锅。
1.虾选大一点的，土豆泥尽量薄；
2.油炸会比烤箱更好吃，但不健康，有条件当然也可以选择空气炸锅。
