大枣去核。
加入料理机打碎。
研磨成粉。
四个全蛋,放入一个干净的盆中,放入红糖和蜂蜜。
中速先打融糖,再快速打成浓稠状。大泡渐渐变成小泡,放入牛奶,色拉油,碎枣,继续慢打。
筛入低粉、泡打粉,撤掉打蛋器,使用搅拌工具翻拌。
倒入铺好油纸的烤盘中,磕出大气泡。烤箱预热,170℃中层上下火,35分钟。
脱模后待晾凉切块食用。
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