华文琳
莳萝鱼子土豆泥色拉
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人做过这道菜
很喜欢土豆泥色拉，做过@渍和@阿修罗ashura出的菜谱，都是简单又美味！
这次做时手边正好有为另一个菜谱买的莳萝和鱼子，顺手加了些进去，一点点的小变化带来一点点小惊喜，何乐而不为呢~
夺命土豆泥，好吃到要命！https://www.xiachufang.com/recipe/1000231/
深夜食堂土豆泥色拉，简单的食材就能做出美味！https://www.xiachufang.com/recipe/100417387/
这次做时手边正好有为另一个菜谱买的莳萝和鱼子，顺手加了些进去，一点点的小变化带来一点点小惊喜，何乐而不为呢~
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用料
莳萝鱼子土豆泥色拉的做法
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土豆煮熟，去皮，趁热压成泥，根据口味加入糖、盐、黑胡椒粉（现磨的更香）拌匀，如果太干就加入适量的牛奶来调节湿度
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玉米、青豆、胡萝卜煮熟，虑干，培根需切丁炒熟（火腿就不用了，切丁就好），莳萝剪碎，加上鱼子所有材料倒进土豆泥，加适量色拉酱拌匀后装盘
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用少量莳萝和鱼子装饰土豆泥后就可上桌~
小贴士
关于加不加糖的问题，南方和北方一直有不同意见，我觉得根据自家口味就好，毕竟是自己吃的，喜欢怎样就怎样吧，好吃才是第一位~
