翡翠水饺

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今天是家庭日,妈妈特别做了翡翠水饺给全家人分享。吃到家里包的饺子就特别有过年的感觉了,幸福满满…

用料  

普通面粉 500g
鸡蛋 8个
虾皮 80g
馓子 80g
韭菜 250g
粉丝 适量
适量
花椒 适量
菠菜 15g
生姜末 适量
香油 适量

翡翠水饺的做法  

  1. 菠菜洗净,切碎后放进料理机打成泥,过筛挤出碧绿的菠菜汁待用。(加大约五茶匙的水,不然会有点干)

    翡翠水饺的做法 步骤1
  2. 面粉一半拿菠菜汁和,一半拿清水和。取部分面团,将绿色部分杆成如图的长片装,白色面团放在上面,用绿色包住白色,一定要封紧绿色口。

    翡翠水饺的做法 步骤2
  3. 就像这样

    翡翠水饺的做法 步骤3
  4. 切成可爱的小剂子,绿白分明

    翡翠水饺的做法 步骤4
  5. 馅料和调味料切碎混合,超级香。(记得要炒香花椒,自己碾碎;炒鸡蛋并弄成碎碎;调馅的时候要加香油提香)

    翡翠水饺的做法 步骤5
  6. 就酱…

    翡翠水饺的做法 步骤6
  7. 包好就是这样啦

    翡翠水饺的做法 步骤7
  8. 再来一张

    翡翠水饺的做法 步骤8
  9. 好可爱啊,看着就很有食欲…

    翡翠水饺的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-08-08 21:45:51
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