香炸香菇

1
人做过这道菜

简介

炸香菇外酥里嫩,
虽是一道素食,
但是颇具肉食的口感。
在素食里常以香菇为食材做素肉,
好吃的不能言喻。

用料  

香菇 10颗左右
鸡蛋 一只
面粉 30—40克
黑胡椒 适量
适量
白芝麻 适量

香炸香菇的做法  

  1. 香菇洗净去梗,一切四块。

  2. 面粉加水(慢慢加)稠面时加打散的鸡蛋和面。再酌情加水,面糊不要太稀,不然起不到包糊的效果。

  3. 面糊里加盐,拌匀,把香菇倒入。

  4. 裹好面糊的香菇放入中温的油锅里炸两遍,金黄即可。

  5. 起锅装盘,撒上黑胡椒和白芝麻。

香炸香菇的留言

关于香炸香菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
72 收藏

作者Queni的其他菜谱