#每天一款原麦山丘#
#面包的豪华吃法#
【2015-8-7】西卡普:水煮蛋配鳀鱼战士
记得西卡普还在征集名字的时候曾因为它的外表被戏称为C Cup,当时就想这是什么鬼!!原麦家妹子的愿望是有多强烈…然后……然后就真的被叫成这个了囧
但是话说回来,这是一款拥有独特味道的咸口面包,大家想象一下金枪鱼
慕斯里加入酸酸甜甜的蔓越莓,还有洋葱加热后的独特香气,也许是鱼肉本身就自带一种鲜甜,所以即便是第一次尝试这样的搭配,却丝毫不觉得突兀,反而在可预见的味道之外加了一层惊喜。
金枪鱼馅的面包,考虑用另一种鱼肉做抹酱。单吃的话,鳀鱼浓厚的腥气是多数人接受不了的,但是西餐里有很多酱料用它做原料,调制出来独一无二的风味,达到意想不到的效果。在煎制面包的时候,还借用了浸泡鳀鱼的橄榄油,所以面包的内里组织会若有似无的透着一丝奇特的香味。喜欢猎奇的选手们不要犹豫了,一起来尝试一种新的口味吧。
配方来源:
水煮蛋配鳀鱼战士—厨友“阿May又改名了”
因为打算督促自己每天刷
早餐,所以难免需要建立一个菜谱,也许有很多是各路大神的热门配方,所以每种做法我都会明确写出来源,如果存在什么重复的问题,还请下厨房君联系我做出相应处理啦~~~