消化饼干磨碎,加入融化的黄油,压平在模具中,冷藏备用。
奶油奶酪搅拌到顺滑,依次加入隔水融化的吉利丁片、牛奶、酸奶、糖、芒果泥即可,倒入冷藏好的饼底上,冷冻半小时。
果冻层的芒果泥,加水、泡软的吉利丁片,柠檬汁搅拌成液体,浇到冷冻好的乳酪层即可。
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