城妈小厨
自制的冷串汤料
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人做过这道菜
香喷喷的，一点点的麻辣，不吃辣的人也可以接受哦！
用料
自制的冷串汤料的做法
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锅内倒油，加热后倒入一整包炖肉大料（里面有百果、肉蔻、丁香、陈皮等）
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等大料都炒香之后，加入黄豆酱和辣椒酱继续炒，炒透后放入蒜头，青红花椒
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排骨老鹅熬汤
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将汤倒出
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高汤倒入锅中熬煮，加糖盐调味
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熬10分钟左右关火
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盛在保险搪瓷锅里冷却
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密封保存，可以用很久，想做个水煮鱼啊、串串啊，牛蛙啊，呀，太方便了呢！
