牛肉酱

8.0 综合评分
10 人做过这道菜
纯牛肉酱,用来拌面、和着花生米,都是很好吃的~~

用料  

牛腿肉 400g
甜面酱 1盒
葱姜末 适量
红辣椒 1个
适量
少许
鸡精 适量
豆豉 适量

牛肉酱的做法  

  1. 牛肉用绞肉机绞成肉末

    牛肉酱的做法 步骤1
  2. 锅里放油,6成熟倒入牛肉末,翻炒,加适量豆豉

    牛肉酱的做法 步骤2
  3. 加入葱姜末

    牛肉酱的做法 步骤3
  4. 根据自己的口味加入糖和少许盐

    牛肉酱的做法 步骤4
  5. 放入切小的辣椒

    牛肉酱的做法 步骤5
  6. 倒入甜面酱

    牛肉酱的做法 步骤6
  7. 用锅铲不停地搅拌

    牛肉酱的做法 步骤7
  8. 熬至甜面酱和牛肉完全融合的浓稠状

    牛肉酱的做法 步骤8
  9. 很香很香

    牛肉酱的做法 步骤9

小贴士

整个过程保持中小火,以免酱熬焦。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2016-09-02 12:20:24
1116 收藏


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牛肉酱的答疑

  • ~\(≧▽≦)/~啦啦啦_dc8b  2017-03-11  
    1
    不知道 做了可以放多久
    作者回复 2017-03-11  
    无添加的食物,做好凉透,冰箱保存,五日之内食完。
  • 一点靓妆  2017-02-08  
    1
    亲爱的,没人留言。我来一个。牛肉味我最喜欢了。收藏了,改天试试🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
    作者回复 2017-02-08  
    谢谢亲🌹🌹
  • 瑞霞-2  2017-10-28  
    0
    豆豉是自己做的吗还是买的?
    作者回复 2017-10-28  
    买的

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