原味+抹茶红豆磅蛋糕

Name: 原味+抹茶红豆磅蛋糕
Ingredients: 260克黄油; 245克低粉; 260克(我减到240克)细砂糖; 3克(我忘放了)泡打粉; 15克抹茶粉; 225克鸡蛋; 适量 我没称随便抓了一点丢进去的蜜红豆

8.9 综合评分

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风一样的婶子

南瓜模一盘的分量 6个我忘记放泡打粉了如果有放可能会膨胀的更好

用料

黄油	260克
低粉	245克
细砂糖	260克(我减到240克)
泡打粉	3克(我忘放了)
抹茶粉	15克
鸡蛋	225克
蜜红豆	适量我没称随便抓了一点丢进去的

原味+抹茶红豆磅蛋糕的做法

黄油和细砂糖拌匀打发到体积变大颜色发白
室温鸡蛋打散了逐步加入黄油糊中打匀一次再加下一次此时烤箱170度预热
打好的黄油糊分成两份一份拌入混合过筛后的130克低粉+1.5克泡打粉拌匀备用
另外一份黄油糊拌入混合过筛后的 115克低粉+1.5克泡打粉+15克抹茶粉拌匀备用
倒入提前涂油撒粉的蛋糕模内(用软化的黄油仔细抹到蛋糕内壁的角角落落,筛入低粉,倒扣磕掉多余的低粉)
入烤箱 165度 40分钟

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该菜谱发布于 2015-07-19 15:27:21

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