烤蔬菜温沙拉

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夏天遇上没胃口、又吃素的日子,我总喜欢做烤蔬菜温沙拉。不仅因为简单、更因为黑醋汁酸酸甜甜的味道最对夏天的脾胃。

用料  

甜椒 1个
小南瓜 1个
新鲜土豆 3个
橄榄油 3大勺
黑醋 1大勺
盐和黑胡椒 少量
普罗旺斯香料 1茶匙

烤蔬菜温沙拉的做法  

  1. 210°预热烤箱十分钟(请一定要预热、保证食物进烤箱就是高温);同时将蔬菜洗净、切块

    烤蔬菜温沙拉的做法 步骤1
  2. 在蔬菜里拌入橄榄油、少许盐和胡椒、普罗旺斯香料拌匀

    烤蔬菜温沙拉的做法 步骤2
  3. 将蔬菜平铺在垫好锡箔纸的烤盘上(强迫症患者必须把同样的蔬菜摆在一起、你懂的)

    烤蔬菜温沙拉的做法 步骤3
  4. 放入烤箱烤40分钟

    烤蔬菜温沙拉的做法 步骤4
  5. 基本上、出炉之后就可以直接吃了。如果喜欢口味再重一点,可以像我一样调一个基本的油醋汁:橄榄油和黑醋的比例是3:1,再加入少许的盐和胡椒调味

    烤蔬菜温沙拉的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-16 15:40:24
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