木瓜奶冻

将2片吉利丁片用凉开水泡软。

将木瓜洗净，在木瓜顶端3厘米处切开，用一把长把勺将里面的籽挖出来，一定要对着光检查是否干净，然后放在一个能使木瓜站立的盒子里。

把牛奶、淡奶油、细砂糖放入容器中搅拌，再将泡软的吉利丁放入，并隔水加热至吉利丁融化。将加热后的容器放入冷水中降温。

将放凉后的牛奶液倒入木瓜中，将开始切下的木瓜片对准盖在上面，用三根牙签固定，在上面用保鲜膜密封放入冰箱冷藏4小时左右即可。

拿出来切四块就开始享用吧，招待客人也不错。