现在上海菜心(菜枧)有点苦,所以就照呤儿的方法熇菜心,味道一浓根本就吃不出苦味。但不能整棵煮,菜叶很长,我熇的干,看上去黑黑的,不过味道好吃到没话说了。
2015-04-23
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好吃,看几个师傅都做的馋人,去买了一斤多上海青,平时不爱吃广东本地方的上海青, 今天做这一盘还不够我吃,下次多买点,没有蒜蓉辣酱,剁了几瓣蒜丢进去,放了2勺泰式甜辣酱,加了一丢丢盐,虽然没吃过正宗的,但这味已经迷死人了
2015-04-23
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虽然老家那年糕跟宁波的做法相差无几 这个倒是没吃过呢 也不知做得有几分像 用了豆瓣酱和蚝油就没放糖了 鲜美的酱汁配上软糯的口感简直太下饭! 不小心加盖了结果快一小时也没收完汁哈哈 #晚餐•2015年4月29日#
2015-04-30
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