牛油果甜虾沙拉
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人做过这道菜
ARALE_AR
在一个意大利餐厅吃过一次牛油果北极甜虾沙拉后久久不能忘怀，当时的北极甜虾是生的，我这次用了熟虾，口味不太一样，但是依然很美味，很适合春夏吃哦～
用料
| 牛油果 | 1颗 |
| 北极甜虾 | 200g |
| 香芹 | 50g |
| 小番茄 | 100g |
| 黄瓜 | 150g |
| 洋葱 | 50g |
| 橄榄油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 柠檬 | 半颗 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 沙拉酱（可选） | 少许 |
| 番茄酱（可选） | 少许 |
| 芥末酱 | 少许 |
牛油果甜虾沙拉的做法
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我买的是宜家瑞典食品屋的北极甜虾，解冻后剥皮
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为了方便摆盘，把虾从中间切开，如果喜欢吃整颗虾的口感，也可以不切
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把牛油果切开，去核
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用小刀在去了核的牛油果内部切网格线，大要依照自己喜好来即可，之后用勺子沿着壳内部边缘吧牛油果挖出来，放入碗中备用，牛油果自然已经成了小块
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香芹清洗，去叶
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香芹切丁，黄瓜切丁，小番茄每颗切成四瓣，洋葱切丁。把所有的菜和虾倒入沙拉碗中
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把半个柠檬挤汁入沙拉碗，加入芥末酱，黑胡椒，盐，少许沙拉酱，搅拌
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摆盘，完成。
小贴士
旁边的番茄酱是因为老公喜欢，大家也可以根据自己的口味加入喜欢的酱汁或蔬菜。
