鸡肉千层酥

Name: 鸡肉千层酥
Ingredients: 长棍面包; 鸡胸肉; 黄油; 奶油; 黑胡椒; 灯笼椒; 卷心菜; 火腿片; 芝士

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kelly523

From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现！！！

E01. 141117 嘉宾：张玉安，Robin
郑昌旭用法式长棍和鸡胸肉带来的鸡肉千层酥

用料

长棍面包
鸡胸肉
黄油
奶油
黑胡椒
灯笼椒
卷心菜
火腿片
芝士

鸡肉千层酥的做法

平底锅中软化黄油
鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制
灯笼椒和卷心菜切丝，然后放入油里煸炒
鸡胸肉放入黄油中煎熟
切开法式长棍面包放在带有黄油的平底锅中烤
在小锅中煮开奶油再加黑胡椒和盐调味
煎好的鸡胸肉切薄片
在鸡胸肉片上依次放上炒好的蔬菜，火腿和芝士
放入微波炉加热5分钟。。。直至芝士融化
最后在成品上撒上煮好的奶油酱汁。。。完成

小贴士

小Tips:

1. 因为最后要放入微波炉中加热。。。前面煎鸡肉的时候不用完全熟透。。。否则最后成品的鸡胸肉就太老了

2. 不煮奶油酱汁，我觉得放现成的番茄酱或者美乃滋都是可以的哦！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-03-12 08:13:58

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