炒二冬
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人做过这道菜
Jessica的巧食坊
在冬笋下市之前，赶紧做一道地道的杭州菜，炒二冬，菜很清爽，还有点冬腌菜的酸味，可口的很。
用料
| 冬腌菜 | 若干 |
| 冬笋 | 1个 |
炒二冬的做法
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冬笋要先用开水煮一下，过掉冬笋的麻、涩味。然后油锅热了之后先炒冬腌菜，然后再加冬笋，按照个人口味进行调整，加一些盐。翻炒几次即可起锅，地道的炒二冬就完成了。
小贴士
如果你买的冬腌菜味道不够，可以适量加一些醋。
