党参黄芪炖猪心

Name: 党参黄芪炖猪心
Ingredients: 1副猪心; 4-5片黄芪; 1小支党参; 3-4片生姜; 少许酒; 盐少许

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春日里，买上一副新鲜的猪心，想着要美美的为家人做上一顿清爽的补食。于是党参黄芪炖猪心就完成了。不用放什么调料就已经很鲜美，真好！

用料

猪心	1副
黄芪	4-5片
党参	1小支
生姜	3-4片
酒	少许
盐少许

党参黄芪炖猪心的做法

猪心洗干净后，过水一遍，去除泡沫后捞起，沿着猪心的纹理切块，大约宽度为2公分的样子，切好备用。
砂锅加水，放入生姜，党参与黄芪煮开，将已经过了水的猪心放入，同时加料酒与盐。
大火汤煮开之后，捞出浮末，改小火慢炖，炖一个钟就好。
起锅时，可以加入葱段，完成。

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该菜谱发布于 2015-03-22 15:04:03

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