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黄糖肉桂搅棒

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Corymiu的厨房  Corymiu
苏梅岛上的Tesco觅得这一宝贝，回到曼谷无论哪个超市都没有，到家忿忿不平，一拍脑袋自己做，配咖啡、红茶或者鸡尾酒，皆适宜。

用料  

肉桂枝 1包
黄糖1 300克
热水 100克
黄糖2 60克
香草荚 1根

黄糖肉桂搅棒的做法  

  1. 刀背刮过香草荚，剖开香草荚取出香草籽，与黄糖1混合，放入奶锅中小锅加热至颜色变深，加入热水熬煮成粘稠糖浆

  2. 肉桂枝前1/5蘸满糖浆，稍稍冷却后放入黄糖2中裹一圈即可

参照这个菜谱，大家做出 27 作品

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该菜谱发布于 2015-03-03 01:15:19
1156 收藏
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黄糖肉桂搅棒的答疑

  • 塔塔是个冒失鬼(下厨房)
    塔塔是个冒失鬼  2015-04-03  
    0 赞
    一直很好奇，肉桂就是普通做菜的香料-桂皮么？有些说是有些说不是。╮(╯▽╰)╭是一个味道么

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