香脆可口的香草小脆饼

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酥酥脆脆,简简单单中带着香草独有的气味,你一定会爱上它~

用料  

中筋面粉 100
色拉油(和面团用) 20
色拉油(抹面片用) 10
小苏打 1/4小勺
香草 适量
食盐 1
45

香脆可口的香草小脆饼的做法  

  1. 1.所有材料混合。(图1)

    香脆可口的香草小脆饼的做法 步骤1
  2. 2.揉成软硬合适的面团。(图2)

    香脆可口的香草小脆饼的做法 步骤2
  3. 3.面团擀成长方形薄片,均匀刷一层油。(图3)

    香脆可口的香草小脆饼的做法 步骤3
  4. 4.像叠被子一样,面片上下两半各向里折叠四分之一。(图4)

    香脆可口的香草小脆饼的做法 步骤4
  5. 5.继续对折。(图5)

    香脆可口的香草小脆饼的做法 步骤5
  6. 6.面片竖过来,擀成长方形面片。(图6)

    香脆可口的香草小脆饼的做法 步骤6
  7. 7.继续重复第4—5步骤。(图7)

    香脆可口的香草小脆饼的做法 步骤7
  8. 8.再次竖过来擀成3mm长方形面片,并用叉子扎些小眼。(图8)

    香脆可口的香草小脆饼的做法 步骤8
  9. 9.擀面杖比着,用刀切出均匀的长条。(图9)

    香脆可口的香草小脆饼的做法 步骤9
  10. 10.长条切出均匀的小方块儿。中层180度,上下火15分钟左右。(图10)

    香脆可口的香草小脆饼的做法 步骤10

小贴士

茶茶的心得:
面片擀的越薄,烤出来会越脆,如果粘,台面上可以少撒一些面粉~
 

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该菜谱发布于 2015-02-08 21:15:58
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