牛轧糖—棉花糖版

4 人做过这道菜
牛轧糖的版本太多,朋友教我了一个超级简单容易上手的版本

用料  

棉花糖 80G
花生 50G
蔓越干(可不放) 20G
无盐黄油(可不放) 20G
无糖奶粉 40G
保鲜膜

牛轧糖—棉花糖版的做法  

  1. 首先称好所有的材料,并准备好工具(一个勺子,餐刀,大碗,捣棒,保鲜膜)

  2. 花生米称好放进容器,用捣棒捣碎(注意不要太碎)

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤2
  3. 奶粉和蔓越莓干也放进去称好

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤3
  4. 棉花糖放进大碗里,然后进微波炉转40-50秒(注意不能让棉花糖溢出碗),转好的样子如图

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤4
  5. 棉花糖转好后拿出,快速倒进容器里的奶粉花生

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤5
  6. 快速搅拌

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀后放到先准备好的保鲜膜上

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤7
  8. 餐刀抹点黄油把粘在糖上的勺子剥出来

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤8
  9. 在上面加一张保鲜膜并整形

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤9
  10. 整形完毕后放冰箱冷冻十五分钟左右,如果冻的时候太长拿出来很硬,就放在室内回温

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤10
  11. 拿出来后,剥掉保鲜膜,在表面撒点奶粉,底部也抹上奶粉

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤11
  12. 切成自己喜欢的大小

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤12
  13. 包上漂亮的糖纸

    牛轧糖—棉花糖版的做法 步骤13
  14. 切成适合的大小

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2015-01-18 15:30:33
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牛轧糖—棉花糖版的答疑

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