橙皮饼干

8 人做过这道菜
最近是吃橙的季节,每每看到橙皮扔掉觉得好可惜,自己动手做个饼干吧,味道还不错哦,很浓的橙香。

用料  

低筋面粉 140G
用糖腌过的橙皮 25G
全蛋液 1勺
橙汁 1勺
黄油 75G
糖粉 60G

橙皮饼干的做法  

  1. 黄油软化后加糖粉打匀

  2. 加入一勺全蛋液拌匀

  3. 加入一勺鲜榨橙汁拌匀

  4. 加入25G橙皮拌匀

  5. 加入低筋面粉搅拌均匀,成为面团,整成长方形或是圆形放冰箱冷冻一小时以上。

  6. 冷冻后拿出来切块。

  7. 放入预热好的烤箱,170度烤十五分钟左右,根据自己烤箱掌握温度。

小贴士

橙皮用削皮刀轻轻把橙皮削下来,去掉白色的部份,切碎用糖腌三天。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
该菜谱发布于 2014-12-29 22:05:03
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橙皮饼干的答疑

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