微笑爱心
香肠鸡蛋炒饭
7.8
综合评分
186
人做过这道菜
自己动手做一份色香味俱全的香肠饭炒饭吧！以下是一个人的量，如果份量大请适量增加材料。自己做的炒饭就是可以任性的加材料！素菜可以换成其他自己爱吃的都可以。
用料
香肠鸡蛋炒饭的做法
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准备好材料。香肠切薄片也可以切小丁。葱切碎，蒜瓣切碎。鸡蛋打散！
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先把鸡蛋煎好盛起来。
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锅里加一点点油把蒜蓉和香肠入锅，小火炒至香肠变透明色。
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蔬菜丁下锅稍微炒下盛出来，或焯水都可以！少许油加热把米饭下锅炒，用勺子背把饭团打散。
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饭炒到米粒分离时加入香肠，鸡蛋，蔬菜丁少许盐，鸡精。开始翻炒片刻，最好颠锅一直炒到米饭晶莹剔透，颗粒分明。
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关火，撒上香葱少许，颠锅几下就ok了！
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香喷喷的炒饭出锅了喽！
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也可以把香肠 胡萝卜切成小丁这样炒出来更加精致了。每一口都是越嚼越香！早餐再配上一杯热牛奶！营养很丰富啦！
小贴士
香肠炒的时候要小火炒到透明色。香肠如果咸就不用放盐，要是甜香肠还是要加点盐的！最后可以尝下咸淡再看看是否增加盐。
