土豆切成薄片，洋葱切成小片。
倒入28号平底锅，油要没过土豆和洋葱。
直到入豆和洋葱稀烂为止，倒入滤娄中，把煎土豆的油过滤。
鸡蛋打匀，倒入煎好的土豆洋葱，拌匀，给一点盐。
晃动锅子，直到下面凝固不粘锅即可
取一个比锅大的碟子反扣在锅上，将锅翻过来，把土豆鸡蛋饼倒在盘子里翻面，继续下锅煎一分钟即可
上传你做的西班牙土豆鸡蛋饼tortilla
然然然
