念厨烘焙DIY-焦糖布丁
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念厨烘焙DIY
用料
念厨烘焙DIY-焦糖布丁的做法
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准备原料：牛奶、砂糖、蛋、焦糖（糖50克+水20克煮制）共4个盆。
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煮制焦糖倒入模具，盖住底即可。
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砂糖50克加入牛奶。
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加热搅拌，使砂糖融化。
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把牛奶倒入到蛋液中，搅拌均匀。
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混合液过筛。
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过筛后倒入到模具中。
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烤盘中加入半层水。
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模具放入烤盘。
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送入烤箱，上火120、下火200，烤25分钟。
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出炉冷却后，放入冰箱冻5分钟后脱模。
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摆盘后，上面点缀一个车厘子，成品图。
小贴士
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