肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针搅拌
加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌直到肉馅上劲，拌入香油
粉丝用热水泡半小时，白菜切丝
砂锅里倒入水，烧开。用两个勺子捣腾肉馅成丸子入锅
加盖大火直到所有丸子全部煮浮到表面
放入白菜和粉丝，加盐和白胡椒面
煮5分钟，倒几滴香油即可
上传你做的白菜粉丝汆丸子
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私厨小馔
