猪油渣葱花饼

7.9 综合评分
90 人做过这道菜
每次练完猪油猪油渣都是扔掉,就试着烙饼吃,没想到味道超级好,还特别酥脆

用料  

猪油渣 40克
3颗
面粉 250克
胡椒粉 2克

猪油渣葱花饼的做法  

  1. 用开水和面,醒15分钟

    猪油渣葱花饼的做法 步骤1
  2. 猪油切小块,炸到金黄

    猪油渣葱花饼的做法 步骤2
  3. 切碎

    猪油渣葱花饼的做法 步骤3
  4. 猪油渣和葱花加少许盐和胡椒粉,做成馅

    猪油渣葱花饼的做法 步骤4
  5. 面擀成片,铺上馅

    猪油渣葱花饼的做法 步骤5
  6. 折起来

    猪油渣葱花饼的做法 步骤6
  7. 再折

    猪油渣葱花饼的做法 步骤7
  8. 擀薄

    猪油渣葱花饼的做法 步骤8
  9. 烙到金黄

    猪油渣葱花饼的做法 步骤9

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猪油渣葱花饼相关分类

该菜谱发布于 2014-11-28 15:58:11
4201 收藏


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猪油渣葱花饼的答疑

  • 心静如水9519_gthn  2020-03-05  
    5
    按照这个菜谱第一次做的超级好吃😋今天做的猪油饼忘记放胡椒粉,放了两个鸡蛋味道差一点
    作者回复 2020-03-05  
    谢谢亲喜欢
  • 某爬爬  2019-01-24  
    2
    请问开水是指100度烧开的烫水吗?还是温水的意思?
    作者回复 2019-01-25  
    都可以的,不过我一般用刚烧开的水烫面
  • 吃货是厨房小白  2018-10-06  
    1
    真的是用开水和面么?怎么觉得怪怪的
    作者回复 2018-10-06  
    冷水也可以,开水和面饼也软一些
  • L蓝小莓i_7ofs  2018-08-26  
    1
    是用发酵的面粉还是没有发酵的?
    作者回复 2018-08-26  
    没有发酵的
  • 晴空1108  2020-09-12  
    0
    油渣有点儿糊了,还能用吗?
  • 4877_ezk3璐璐  2020-11-07  
    0
    不用放盐吗
    作者回复 2020-11-07  
    要啊,和面的时候放
  • 小妖精婕儿  2020-09-21  
    0
    250克面粉放多少克的水呢
    作者回复 2020-09-21  
    每种面粉吸水不一样,边加边揉
  • 斑马葵  2020-03-06  
    0
    请问胡椒粉,是白胡椒粉还是黑胡椒粉?
    作者回复 2020-03-06  
    都可以
  • mei_e8gd  2020-01-08  
    0
    今天做了一次,特别好吃
    作者回复 2020-01-08  
    谢谢亲喜欢这个菜谱
  • 雪燃a  2018-12-21  
    0
    这道菜不用做都能直接闻到香味!!
    作者回复 2018-12-21  
    是特别香呢

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