茄汁肉丸

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酸酸甜甜,适合小盆友的一道菜,因为妞儿喜欢吃番茄酱,特意做了这个给她,反映还不错

用料  

成品肉丸
番茄酱
洋葱

茄汁肉丸的做法  

  1. 热锅下油,放入少量洋葱炒出香气后倒入番茄酱,小心被油溅到

  2. 番茄酱炒至粘稠时倒入肉丸翻炒,一点生抽。
    果酱不够多或者喜欢酸甜味道再浓一点可以适当加点白醋和糖

  3. 翻炒均匀后倒入少量水微炖

  4. 放入大块的洋葱后大火翻炒收汁

小贴士

成品肉丸含盐,番茄酱、生抽也含盐分,口味比较轻或者给小朋友们吃,不放盐也可。北方人普遍口重,建议收汁前可以再调一下味道。
 

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该菜谱发布于 2014-11-27 16:14:47
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