S-点点呀
私房香辣猪蹄
8.9
综合评分
12
人做过这道菜
其实是很简单的一道菜，简单在材料少也快手，关键是这么简单味道还能很大牌，甩饭馆的几条街。
属于保留项目，老公每次要吃都得提前预约（其实我想说这样他才会珍惜，哈哈），老爸老妈吃到也要感慨下原来女儿真的会做饭，还挺好吃。
秘诀无他：花时间及花心思。你们有空也给家人露一手吧 ^_^
中午吃好饭在公司用手机写菜谱我是有多尽心尽力啊
属于保留项目，老公每次要吃都得提前预约（其实我想说这样他才会珍惜，哈哈），老爸老妈吃到也要感慨下原来女儿真的会做饭，还挺好吃。
秘诀无他：花时间及花心思。你们有空也给家人露一手吧 ^_^
中午吃好饭在公司用手机写菜谱我是有多尽心尽力啊
用料
私房香辣猪蹄的做法
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猪蹄洗净开水焯烫两遍，沥干待用
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热锅倒油，油热后下姜片干辣椒，放猪蹄翻炒均匀，煸炒几分钟，这样出锅后的猪蹄才会软糯弹牙。
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加三勺老干妈，翻炒均匀，倒适量老抽上色
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倒入开水，水的高度能没过猪蹄就行。
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大火烧开，转小火，盖盖焖煮一个半小时左右，用筷子戳看看猪蹄软烂程度，能戳穿就好。
具体焖煮时间看猪蹄切块大小。
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检查咸淡，不要一下子加太多盐噢，因为有加老干妈的关系，猪蹄已经有咸度了，根据自己口味调整下就好了
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大火收汁，出锅，撒香菜点缀。
