寻味-专注原生态食材
补血养颜乌发--桑寄生莲子何首乌蛋茶
8.4
综合评分
22
人做过这道菜
推荐：补血养颜+补益肝肾+乌发固发
四季指数：四季适合
适合人群：爱美的MM,全家老少都适合
这道茶是广东有名的甜汤，也是"粤港澳"糖水铺必备的传统补身食疗糖水，对人体非常好，尤其对女孩子以及虚不受补的产妇，加入女生养血调经圣品红糖，吃起來甜而不膩，鸡蛋在桑寄生茶中熬煮完全吸收其甜味，吃起來別是一番香Q新滋味呢！
特别适合白领女性朋友喝，不但有养颜美肤作用，可以改善容颜枯糙、气血不足。还能补肝肾、乌发、固发、舒筋络、利关节、祛斑的功效。
建议这款糖水在女性生理期结束后的第一周饮用4次，第二周、第三周各饮用2次，可以起到补血养颜的效果，爱美的MM很值得一试哦~
南方电视台养生节目《特搜靓汤》中，
广东省中医院药剂师，
有广东“汤王”之称的佘自强老师
也曾经介绍这款美容养颜滋补的糖水
这个糖水亦是广东著名老中医梁乃津经常饮用的，强力推荐！
四季指数：四季适合
适合人群：爱美的MM,全家老少都适合
这道茶是广东有名的甜汤，也是"粤港澳"糖水铺必备的传统补身食疗糖水，对人体非常好，尤其对女孩子以及虚不受补的产妇，加入女生养血调经圣品红糖，吃起來甜而不膩，鸡蛋在桑寄生茶中熬煮完全吸收其甜味，吃起來別是一番香Q新滋味呢！
特别适合白领女性朋友喝，不但有养颜美肤作用，可以改善容颜枯糙、气血不足。还能补肝肾、乌发、固发、舒筋络、利关节、祛斑的功效。
建议这款糖水在女性生理期结束后的第一周饮用4次，第二周、第三周各饮用2次，可以起到补血养颜的效果，爱美的MM很值得一试哦~
南方电视台养生节目《特搜靓汤》中，
广东省中医院药剂师，
有广东“汤王”之称的佘自强老师
也曾经介绍这款美容养颜滋补的糖水
这个糖水亦是广东著名老中医梁乃津经常饮用的，强力推荐！
用料
补血养颜乌发--桑寄生莲子何首乌蛋茶的做法
-
先把鸡蛋用清水煮熟，去壳备用。
-
莲子、何首乌、桑寄生洗净稍浸泡，红枣洗净，去核。
-
先将桑寄生、何首乌装入煲汤袋放入瓦锅加适量清水煎煮,先武火煮沸后文火煲半个小时去渣后加入莲子、鸡蛋、红枣同煲，煮约一小时。
-
最后放入红糖，再煮片刻即成。
-
装碗即可享用~
小贴士
桑寄生性平味甘，不寒不热，有补肝肾、强筋骨、利关节的功效，何首乌配桑寄生同用，不寒不燥，补而不腻，两者均为男女老少咸宜的滋补良药，与鸡蛋煲成甜汤，则补虚滋润之力更大，能养血安神、补肾补血；女士常饮可以养颜补身，常服能令人容光焕发。
温馨提示：
1、桑寄生与何首乌不能直接食用，为避免影响糖水口感，所以需先用煲汤袋装好，再与红枣、莲子一起放入锅中熬煮。
2、汤中桑寄生、何首乌偏于补血，外感发热者慎用。
3、首乌忌铁器烹煮，只宜用瓦煲。大便溏泻及有湿痰者慎服何首乌，且何首乌忌同猪肉、羊肉、葱、蒜、萝卜同食。
4、红糖的量根据个人喜好增减，放糖比较少，喝的时候还有些淡淡的药味，不喜欢药味的话可以多放些水或增加糖的量。
5、鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋，亦可根据自己的喜好加入桂圆、枸杞，味道更好哦~
主料介绍：
制首乌：味苦、甘；涩，性微温。归肝，肾经。具有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾之功效。含有大黄酚、大黄素、大黄素甲醚和磷等，有降血清胆固醇、延缓动脉硬化等抗衰老的作用；《滇南本草》说它能“涩精，坚肾气”。《开宝本草》说它有“益气血，悦颜色”的作用。
桑寄生：味苦、甘，性平。归肝、肾经。桑寄生含有槲皮素、篇蓄甙、齐墩果酸、B-香树脂醇、内消旋肌醇、黄酮类化合物等，有强心、利尿、降压等作用；功能补益肝肾、强壮筋骨、养血祛风湿、安胎催乳等，《神农本草经》说它能“安胎，充肌肉，坚发齿，长须眉。”《日华子本草》说它有“助筋骨，益血脉”的作用。
莲子：性平、味甘涩，入心、脾、肾经；莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。具有益肾固精、补脾止泻、健脑益智、养心安神、防癌抗癌、降血压等功能。主治脾虚久泄、耳目不聪、夜寐多梦、心悸失眠、心烦口渴、女性崩漏带下等症；对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。经常食用，有养心安神、润肤去皱的功效。
红枣：性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。
温馨提示：
1、桑寄生与何首乌不能直接食用，为避免影响糖水口感，所以需先用煲汤袋装好，再与红枣、莲子一起放入锅中熬煮。
2、汤中桑寄生、何首乌偏于补血，外感发热者慎用。
3、首乌忌铁器烹煮，只宜用瓦煲。大便溏泻及有湿痰者慎服何首乌，且何首乌忌同猪肉、羊肉、葱、蒜、萝卜同食。
4、红糖的量根据个人喜好增减，放糖比较少，喝的时候还有些淡淡的药味，不喜欢药味的话可以多放些水或增加糖的量。
5、鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋，亦可根据自己的喜好加入桂圆、枸杞，味道更好哦~
主料介绍：
制首乌：味苦、甘；涩，性微温。归肝，肾经。具有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾之功效。含有大黄酚、大黄素、大黄素甲醚和磷等，有降血清胆固醇、延缓动脉硬化等抗衰老的作用；《滇南本草》说它能“涩精，坚肾气”。《开宝本草》说它有“益气血，悦颜色”的作用。
桑寄生：味苦、甘，性平。归肝、肾经。桑寄生含有槲皮素、篇蓄甙、齐墩果酸、B-香树脂醇、内消旋肌醇、黄酮类化合物等，有强心、利尿、降压等作用；功能补益肝肾、强壮筋骨、养血祛风湿、安胎催乳等，《神农本草经》说它能“安胎，充肌肉，坚发齿，长须眉。”《日华子本草》说它有“助筋骨，益血脉”的作用。
莲子：性平、味甘涩，入心、脾、肾经；莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。具有益肾固精、补脾止泻、健脑益智、养心安神、防癌抗癌、降血压等功能。主治脾虚久泄、耳目不聪、夜寐多梦、心悸失眠、心烦口渴、女性崩漏带下等症；对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。经常食用，有养心安神、润肤去皱的功效。
红枣：性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。
