番薯芋头糖水

7.1 综合评分
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经常爱看TVB港剧的朋友定会对香港人爱喝糖水的习惯记忆深刻,饭后一碗糖水,一家人围坐在一起,每人一小碗,那种温馨,惬意与享受的画面,令我们羡慕不已。番薯芋头糖水是粤港美食代表之一,在广东和香港,大街小巷的糖水铺或甜品店都会有。此款糖水具有美容养颜、暖胃健脾、补益气血、滋润肌肤的功效。寒冷的天气里,我们自己动手做一款美味的番薯芋头糖水,温暖自己心窝吧!

用料  

荔浦芋头 1个
黄心番薯、紫心番薯 各一个
姜片、冰糖 适量

番薯芋头糖水的做法  

  1. 备好材料

    番薯芋头糖水的做法 步骤1
  2. 芋头、黄心番薯、紫心番薯分别去皮洗净,切粒。

    番薯芋头糖水的做法 步骤2
  3. 锅里放适量清水,放入芋头、番薯、姜片,大火煮开,改用小火煮30分钟左右。

    番薯芋头糖水的做法 步骤3
  4. 加入适量冰糖或片糖至融化即可

    番薯芋头糖水的做法 步骤4

小贴士

1、可以根据自己喜好DIY,加红枣、红糖,如果不喜好姜味的朋友,可以不放姜片。
2、番薯芋头,不宜一次吃太多,否则很容易引起消化不良。
3、芋头含很丰富的碳水化合物,能补肝肾、添精益髓,但也许很少人知道芋头还清热化痰、消肿止痛、洁齿防龋的功效呢。因此用芋头来作糖水,有很好的滋润作用。

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