蘑菇炒香干

Name: 蘑菇炒香干
Ingredients: 小半块里脊肉; 两块香干; 5个左右蘑菇

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用料

里脊肉、香干、蘑菇均切成薄片，肉与香干能切多薄就切多薄吧。
锅里倒入适量的油，油热后倒入里脊肉翻炒，待肉变色后依次倒入香干、蘑菇翻炒均匀，倒入少量料酒、少量生抽再加入适量的盐，继续翻炒几下，从锅的周边倒入少量水，继续翻炒到熟就可出锅了。
装盘撒上葱茉。

一定要加少量水，多翻炒几下，这样香干会比较柔软，味道更好呢。

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该菜谱发布于 2014-10-03 18:01:48

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