椒盐土豆饼

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最原汁原味的土豆饼

用料  

椒盐土豆饼的做法  

  1. 取土豆若干个,去皮。

    椒盐土豆饼的做法 步骤1
  2. 将土豆切成小块,蒸熟。我是烧饭的时候架在电饭煲里蒸的。

    椒盐土豆饼的做法 步骤2
  3. 装在大碗里用汤匙压成泥,并撒上椒盐、葱花搅拌均匀。

    椒盐土豆饼的做法 步骤3
  4. 用汤匙舀出在砧板上压成圆形。

    椒盐土豆饼的做法 步骤4
  5. 在锅里加少许油,放入成形的土豆饼,煎至两面金黄即可。

    椒盐土豆饼的做法 步骤5
  6. 装盘。

    椒盐土豆饼的做法 步骤6

小贴士

砧板的土豆饼可以用刀轻轻铲起放入锅中,不要太用劲,以免散架。

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