意大利肉酱

7.8 综合评分
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用料  

洋葱 半个
肉末 200g
番茄 1个
番茄沙司 适量
一勺
黑胡椒 适量
芝士粉 适量
黄油 一勺
耗油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
适量

意大利肉酱的做法  

  1. 洋葱切碎
    猪肉末用料酒和淀粉捏均匀腌一会
    番茄去皮切碎

    热锅放一勺黄油,倒入洋葱炒香。

    意大利肉酱的做法 步骤1
  2. 倒入肉末炒至变色

    意大利肉酱的做法 步骤2
  3. 倒入番茄继续煸炒

    意大利肉酱的做法 步骤3
  4. 炒至番茄软烂加入番茄沙司、耗油适量
    搅拌均匀

    意大利肉酱的做法 步骤4
  5. 煮至番茄成酱,加一勺糖,适量盐,搅拌均匀。

    意大利肉酱的做法 步骤5
  6. 撒上适量黑胡椒、芝士粉,搅拌均匀即可出锅~

    意大利肉酱的做法 步骤6
  7. 拌米饭拌意面都很好吃~

    意大利肉酱的做法 步骤7

小贴士

意大利肉酱面:
准备一点牛肉粒,用黄油炒香炒熟,和意大利肉酱拌在一起淋在意面上撒上披萨草即可~

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该菜谱发布于 2014-09-29 20:35:05
4819 收藏


意大利肉酱的答疑

  • 二嘎子  2017-04-04  
    3
    为什么我做的比较淡啊?大神
    作者回复 2017-04-05  
    你是问颜色淡还是味道淡?颜色的话,熬的时间久一点会深的,味道淡就自己再加调味料,番茄味淡就要再熬会收汁
  • 手机用户0297_83bw  2017-05-23  
    2
    找不到芝士粉可以用盐代替吗?
    作者回复 2017-07-07  
    可以不放的
  • 铁口直断大神棍  2016-10-18  
    1
    你好 请问这样的肉酱能保存多久呢
    作者回复 2016-10-19  
    现做先吃啊 隔夜菜就倒掉啦
  • 琛如止水_onpq  2018-05-28  
    0
    建议出锅前加起司碎,会有拉丝效果
    作者回复 2018-07-06  
    感谢分享~想想就好吃~
  • 阿娟_aj  2017-08-02  
    0
    亲,你没说要不要放盐?
    作者回复 2017-09-17  
    你观察真仔细 漏掉了。
  • MBCZ  2017-02-08  
    0
    家里实在找不到淀粉了,想用少量面粉代替的话,味道会变吗?
    作者回复 2017-02-15  
    会有一点变化 可以试试

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