紫荆花

水皮。150克面粉20克猪油85克水。和均匀。揉光滑。醒半小时。

油心。黄油20克猪油50面粉100。和均匀。不沾手就可以。醒半小时

面图擀长方形。油一样。把油放在皮上。把皮打折。然后边上锁口。开始第一部开酥。擀成长方形。

折三。在擀长方形。折三。擀长方形。卷起来。下剂。二十五克一个剂子。卷口曹上，擀圆包豆沙，收口朝下，手掌压平，压均匀。擀薄。

用瓶盖在中心点压一下。分五等份。用刀在每一份划俩刀。中间涂鸡蛋液撒上黑芝麻。烤箱先预热上火160下160烤二十分钟。看差不多就可以了。每个烤箱不一样。底部烤有点颜色就差不多了

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