凉拌豆腐

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这个炎热的季节凉拌开胃小菜总是受到大家的欢迎,简单快手。

用料  

甜酱油 一匙
嫩豆腐 一块
大蒜末 适量
适量
麻油 适量

凉拌豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐开水滚烫后沥干。

  2. 放入喜爱的小玻璃碗中加入蒜末、甜酱油、砂糖、淋上麻油。

小贴士

豆腐烫过,主要卫生。虽然是简单的小菜,可是不用心也很难达到美味,越是简单越是考验调味料和食物比例的美味关系,多尝试才能达到属于自己家独特的味蕾。建议晚餐食用,大蒜气味比较不悦。
 

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该菜谱发布于 2014-08-30 14:30:24
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