鸡蛋蒸牛肉末

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那天做鲜肉月饼剩下的馅料就用来蒸鸡蛋了。以前大多都是用自己剁的猪肉末来炖,这次换牛肉末试试,好像也不错的样子呢

用料  

鸡蛋蒸牛肉末的做法  

  1. 把西芹、洋葱、胡萝卜放进料理机里面低速切成丁的样子

  2. 把1里面的丁与牛肉末混合

  3. 放盐、生抽、香油、糖、蛋清,搅拌肉馅,使他们有粘性

  4. 鸡蛋打散成鸡蛋液,放到肉馅上面

  5. 锅里放水,把肉馅放进去,当然样装在盘子里啦

  6. 蒸个15-20分钟就好啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-30 09:31:37
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