肉食系女子
简单快手薄底披萨饼底
7.8
综合评分
253
人做过这道菜
披萨只喜欢吃薄底的。
这款饼底的方子不用酵母，因此也不用发酵。我虽然用了一半高粉一半低粉，但全都用低粉也可以做，家里没有高粉的小伙伴也可以做披萨了哟。
做好马上可以放上浇头进烤箱烤。不算烤的时间，准备工作只要10分钟。试过就知道再也不需要到外面吃披萨或者叫外卖了v(￣Д￣)v ｲｴｲ
大约25cm一枚的量。
这款饼底的方子不用酵母，因此也不用发酵。我虽然用了一半高粉一半低粉，但全都用低粉也可以做，家里没有高粉的小伙伴也可以做披萨了哟。
做好马上可以放上浇头进烤箱烤。不算烤的时间，准备工作只要10分钟。试过就知道再也不需要到外面吃披萨或者叫外卖了v(￣Д￣)v ｲｴｲ
大约25cm一枚的量。
用料
简单快手薄底披萨饼底的做法
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所有材料放入一个大碗或盆里，用手揉搓拌匀，放在一边醒大约5分钟即可。
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用擀面杖尽可能将饼皮擀得越薄越好。
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放入烤箱170°烤约5分钟。拿出来涂好酱汁（这里有酱汁的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/100365617/）放上喜欢的浇头，与此同时烤箱预热250°，下层烤。
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最后在浇头上狂撒芝士，放进烤箱烤15分钟，取出来，再也不需要披萨外卖了！
小贴士
低筋粉虽然写了100g，但是喜欢更扎实的口感的话可以将其中的30g~50g换成高筋面粉。只是高筋粉更吸水，这时需要酌情增加水或牛奶的量。
具体烤制时间请根据自家烤箱的脾气调整。
具体烤制时间请根据自家烤箱的脾气调整。
