此处是空城
椒盐青椒土豆
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人做过这道菜
给爱吃土豆的你们。(′▽`〃)
用料
椒盐青椒土豆的做法
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青椒洗净切块
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土豆洗净去皮切片
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锅中入油，油热后下青椒块，翻炒熟后加少许盐，炒匀，令青椒有淡淡的咸味后盛盘
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锅中入土豆片，中小火煎土豆片，煎至两面金黄
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为了点缀，加入了少许青椒粒（有葱花更好，直接加葱花），再煎一会儿至青椒粒变色后盛出
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将土豆片铺于青椒块上，均匀地撒上椒盐
小贴士
1、青椒块不规则的部分最好切平整，炒的时候受热均匀更易熟；
2、煎土豆不用太多油，油多了口感有点像薯条；
3、若觉得土豆片只用椒盐调味口味太淡，可像炒青椒块时一样炒时加少许盐，之后再加椒盐就适合配饭了。
2、煎土豆不用太多油，油多了口感有点像薯条；
3、若觉得土豆片只用椒盐调味口味太淡，可像炒青椒块时一样炒时加少许盐，之后再加椒盐就适合配饭了。
