酸辣藕心菜

Name: 酸辣藕心菜
Ingredients: 4根藕心菜; 一小勺辣子; 少许盐; 一小勺白醋; 少许麻油; 少许花椒油

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莲水底下连着藕的茎，水上部分可就老了不能吃捏。夏天吃藕“解烦毒，下瘀血”，凉拌炒食都可以哇，脆生生水嫩嫩。

用料

白醋不要太多，味道酸的刺激。
如果腌制的水很咸就倒去，藕心菜多孔，吸味很明显，不要做太咸啦。

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-04 13:52:52

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