芒椰小丸子

3 人做过这道菜
芒果椰奶小元宵~

用料  

椰浆粉 适量
小汤圆 适量
牛奶 适量
芒果 中等大小一个
白糖 适量
生粉水 适量

芒椰小丸子的做法  

  1. 椰奶:椰浆粉倒入温水中(纯净水),搅拌;开火加热,加糖,继续搅拌;快烧开的时候加入生粉水搅拌几秒后关火;倒入适量牛奶,搅拌后盛出放凉(我直接放冷冻了)

    芒椰小丸子的做法 步骤1
  2. 烧水煮小丸子,煮好捞出、沥水后放到椰奶里

    芒椰小丸子的做法 步骤2
  3. 芒果泥:芒果切丁,大部分放入搅拌机,留一部分最后放到饮品里,好看又好吃;加入适量白糖,一点点纯净水,开机搅拌成芒果泥

    芒椰小丸子的做法 步骤3
  4. 椰奶冷藏后拿出来,倒入容器,记得捞点小丸子放进去,再倒芒果泥,最后放上芒果粒,搞定

    芒椰小丸子的做法 步骤4

小贴士

1.椰奶味道一定要浓
2.直接用椰浆效果更好
3.不喜欢糊状口感的可不加生粉水

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-02 14:27:21
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芒椰小丸子的答疑

  • 晶生晶饰  2020-04-03  
    1
    可以直接拿椰子汁饮料做吗
    作者回复 2020-04-08  
    应该可以 我没试过 可能椰奶味道会淡一点

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