混合好泡打粉、盐、糖、低粉
黄油软化切碎，筛入混合好糖、泡打粉、盐的低粉，用手搓混合成砂子状；
在黄油面粉中加入牛奶
加蔓越莓干轻柔混合成黄油面团，包上保鲜膜放进冰箱松弛20分钟；
擀成2～3cm厚的面皮，用模具或刀切成块；
表面刷上全蛋液
入烤箱200度，上下火烤15分钟出炉。
出炉放凉
温热时切开，加鲜奶油与果酱，配英式红茶或中南美洲花果风味的咖啡最佳。
或者搭配橙皮酱与英式凝乳奶油clotted cream也是非常惊艳！
小小包装一下，送朋友很拿得出手哦！
上传你做的蔓越莓司康
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Erica1012
