灿心
木瓜寒天布丁
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用料
木瓜寒天布丁的做法
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木瓜压碎，备用
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锅内加入水和寒天粉，静置约2-3mins，使寒天粉溶化。
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大火煮开寒天粉，不停搅拌防止粘锅。水煮开后，改用小火煮约3mins,再加入麦芽糖与海盐搅拌。
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熄火，待冷却。
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木瓜放入玻璃杯底，待寒天稍微转浓稠时，慢慢倒入杯子内。食用时，倒扣出来即可。
小贴士
1.杯子预先用水润湿，这样脱模比较容易。
2.寒天是一种红海菜，是纤维量最高的植物性食物，每100G含80G纤维。如果要调理肠胃健康或便秘，不妨每天食用些许寒天。寒天矿物质含量也很高，有助提神。
2.寒天是一种红海菜，是纤维量最高的植物性食物，每100G含80G纤维。如果要调理肠胃健康或便秘，不妨每天食用些许寒天。寒天矿物质含量也很高，有助提神。
